Anchoïade comme à Pézenas

Ajouté le 24/09/2008 08:51:00

Je le sens, cette recette ne va pas plaire à tout le monde. L'oignon, surtout cru, il faut y être né dedans - ne faites pas la grimace, ce n'est pas pire que de naitre dans un chou   - pour l'aimer. Ou alors il faut être né pas loin d'un[...]

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Velouté de fèves au jambon

Ajouté le 24/09/2008 00:11:00

Après la réalisation de la quiche, je me suis attelée au velouté de fèves dont voici la recette. Comme vous pouvez le voir, je fais mes soupes à base de légumes congelés, ça va beaucoup plus vite à la réalisation, c'est tout aussi bon à la santé et[...]

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Velouté de poireaux aux oignons

Ajouté le 11/12/2006 12:30:00

Avec le retour du froid et l'hiver qui s'installe, voilà le retour des soupes dans nos assiettes. Et comme en ce moment, je suis dans ma période des poireaux, après le gratin , la quiche , les croquettes , je vous présente le velouté. Pour[...]

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