spaghetti aux truffes : 2 Recettes
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Spaghetti aux Truffes Noires
Ajouté le 17/02/2008 00:52:00
Errata, et monstruosité, dans la recette "brouillade de truffes du 15 février 2008", il ne faut pas mettre les truffes râpées dans la brouillade en début de cuisson, mais en fin de cuisson , pour récupérer le plus d'arômes[...]http://la-cachina.over-blog.com/article-16557...
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spaghetti au foie gras et truffes, en souvenir des fêtesAjouté le 12/01/2008 15:30:00
Si vous n'en avez pas ras le bol du foie gras après les fêtes, cette recette est pour vous! Réalisée à partir du foie gras de la St Sylvestre cuit selon la méthode Têtedoie , cette recette combine des produits festifs et une fraîcheur[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/01/...
