spaghettis à la carbonara

ajouté le 13/05/2008 12:49:00

Pour 4-5 personnes : 450 g de spaghettis 1 c à soupe d'huile d'olive 225 g de pancetta ou de lard découennés et hachés 4 oeufs 5 c à soupe de crème fraîche liquide sel et poivre 4 c à soupe de parmesan râpé 1) Porter à ébullition une[...]

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Spaghettis carbonara, façon Jean-François Piège

ajouté le 27/04/2007 07:04:00

En ce qui concerne les spaghettis carbonara, je suis extrêmement exigeante et si c’est pas ma mère qui les fait, généralement je suis déçue. Petite, j’adorai les spaghettis à la carbonara de ma mère alors je choisissais souvent[...]

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