Spécial Barbecue #1 : Brochettes de poulet mariné au citron et poivrons

Ajouté le 15/06/2008 09:51:30

Le poulet est une viande parfois un peu sèche. C’est pourquoi il est nécessaire de faire mariner la viande pour l’attendrir. Faites attention de ne pas trop la cuire.

http://www.odelices.com/recette.php?num=1075

Spécial "fô pô gâcher" : des rillettes avec les restes de poulet rôti, An economical snack : rillettes using chicken leftovers

Ajouté le 06/11/2009 08:00:00

Rillettes de Poulet à l'Estragon et aux Echalotes Chicken Rillettes with Tarragon and Shallots I have already evoked my little "concern" about roast chicken leftovers : the carcass is easy to use (home-made broth), but what[...]

http://afoodiefroggy.canalblog.com/archives/2...