specialite tunisienne : 4 Recettes
-
L'Assida, une spécialité bien tunisienne
Ajouté le 09/03/2009 20:23:00
Pendant la fête du Mouled qui commémore la naissance du prophète Mohammed (Mahomet) , que Dieu bénisse son âme, les tunisiens préparent l'Assida, une crème à base de grains de pin d'Alep , nous sommes les seuls à en faire... Cette[...]http://milletunesaveurs.blogspot.com/2009/03/...
-
Soupe au blé vert (shorbat chiir) spécialité tunisienneAjouté le 27/10/2009 13:31:36
Petite spécialité de famille pour 6 à 8 personnes Ingrédients 500 g viande d’agneau 150 g de chiir (graines d’orge) 50 g de persil 50 g de céleri 150 g de pois chiches (trempés) 4 cuillerées à soupe[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/27/...
-
Couscous de Bizerte à la dorade - Spécialité Tunisienne
Ajouté le 29/10/2009 12:38:00
Humm, ça donne envie... Je vous propose la recette du couscous au poisson de Bizerte, un vrai délice :) Mais comme je dois filer à mon cours d'archéologie gallo-romaine, je vous mettrai la recette ce soir, ou demain au plus tard. Un peu plus tard...[...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
-
Assidet zgougou - Crème de pignons de pin d'alep - Spécialité tunisienne
Ajouté le 10/03/2009 08:52:20
Hier nous avons fêté le mouled, fête de la naissance du prophète chez les musulmans. A cette occasion, les tunisiens préparent une spécialité qui leur est bien spécifique : l'assidet zgougou. C'est une crème de pignons de pin noirs, que je n'ai pas[...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
