spezie : 14 Recettes
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Tartufini caffè e spezie
Ajouté le 12/12/2007 07:33:00
A questi non ho resistito! Ho dovuto riproporli subito. Si sa, che le ricette del Cavoletto sono sicuri successi e questi arrivano anche da un altro blogger altrettanto blasonato ed affidabile, quello de La tartine Gourmande . E allora eccoli[...]http://gloricetta.blogspot.com/2007/12/tartuf...
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Naselli al vapore di marsala con salsa aioli
Ajouté le 06/05/2008 07:08:00
Durante l?ultima vacanza in quel di Barcellona ho assaggiato varie volte l?aioli per accompagnare i piatti più diversi. L?avevo già assaggiato in numerose altre trasferte sia in Francia che in Spagna, ma questa volta tornato a casa ho deciso di[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/05/nas...
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Barracuda con semi di sesamo e chutney di mango
Ajouté le 06/08/2008 06:39:00
Non è la prima volta che mi imbatto nei barracuda, o luccio di mare, dal mio pescivendolo e spesso lo acquisto, sia per la carne ottima e adatta a molte preparazioni sia per il costo relativamente contenuto; così anche questa volta ne ho comprato[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/08/bar...
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Brutto ma buono; Scorfano in guazzetto allo zafferano
Ajouté le 04/07/2008 06:36:00
Il titolo potrebbe sembrare strano ai più, ma in quel di Genova, ed immagino anche in altre luoghi, lo scorfano è proprio l'esempio del concetto del "brutto ma buono", anzi per noi dare dello scorfano a qualcuno o qualcuna non è proprio un[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/07/bru...
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La ricetta del non stufato di vitellone con i carciofi
Ajouté le 24/07/2008 06:37:00
Non è la prima volta che cimento in una ricetta di un non qualcosa, lo so può sembrare una contraddizione quasi una non ricetta, ma voi uno stufato senza patate come lo chiarireste? L'idea mi è venuta incominciando una pratica consolidata in casa[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/07/la-...
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la ricetta vietnamita: gamberi speziati ( Tom cang Kho )
Ajouté le 13/08/2008 22:25:00
Era un po' di tempo che volevo preparare qualche vietnamita, estratta da un libro delle RED Edizioni che avevo acquistato tempo fa. L'occasione è stato l'operazione svuota frigo, mi son capitate tra le mani delle code di gambero che avevo già[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/08/la-...
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si ritorna a postare: la ricetta della faraona al rosmarino
Ajouté le 23/06/2008 14:08:00
Son passati 10 giorni dalla nascita di Ginevra, la piccola cresce, e il latte che assume è aromatizzato dai piatti che mangia la fra.. ho quindi rincominciato a preparare qualche piatto semplice in modo come il caso di questa faraona al[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/06/si-...
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Il cocktail del sabato: la ricetta del Brancamenta on the rocks
Ajouté le 25/05/2008 21:22:00
Questo sabato ho rimandato il rito dell'aperitivo a dopo il pranzo, il motivo è che a Sestri Ponente c'era una fiera mercato di formaggi e salumi, e così ci siamo attardati nell'acquisto di varie tome, fontine, blu, salame di cinghiale o di asino[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/05/il-...
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La ricetta leggera: Acciughe ( Alici ) con limone, capperi e origano
Ajouté le 20/05/2008 06:38:00
La fra è molto ghiotta di acciughe (chissà perché le chiamano anche alici quando in tutto il mondo si chiamano acciughe o un nome simile) , in particolare le piacciono le acciughe fritte, il problema è che in questo periodo il suo stato non è molto[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/05/la-...
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La ricetta della soppressata di polpo o piovra in gelatina dir si voglia
Ajouté le 15/09/2008 06:52:00
Mamma mia che periodo, il tempo sembra non bastare mai e anche il blog ne ha fatto le spese... forse ora un po' di tempo libero dovrei tornare ad averlo così ho il tempo di riprendere a postare. Postilla a parte una delle ultime cose che ho[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/09/la-...
