Steack Tartare

Ajouté le 02/07/2008 15:50:00

Suite de mon panier : C'est le plat de l'été par excellence, pour les amateurs de viande crue. La viande doit-être fraîche, parée et dénervée, elle sera hachée au moment même. La machine à hacher, couteaux seront désinfectés avant et après[...]

http://monchefamoi.canalblog.com/archives/200...

Steack au rhum

Ajouté le 16/08/2008 15:18:00

Steak au rhum Pour 4 pers Marinade : 1 heure Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Il faut : 4 gousses d'ail écrasées 1 càc de sel 1/2 càc de poivre noir du moulin 2 càs de vin rouge 4 faux-filet 50 g de beurre 2 oignons émincés 2 càs de rhum[...]

http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/...

Steack tartare de Filipe

Ajouté le 01/08/2008 13:56:21

Pour 6 personnes Ingrédients : 1kg viande hachée 1 oeuf Huile 1 oignon 1/2 botte de persil 12 cornichons Câpres ketchup Moutarde Piri piri Sel et poivre Mettre la viande hachée dans un large saladier, réserver. [...]

http://fileal.unblog.fr/2008/08/01/steack-tar...

STEACK TARTARE de Michel

Ajouté le 12/06/2008 07:30:00

. . . . Puisqu'on y est autant continuer dans la série "recettes traditionnelles et familiales " Pour avoir lu certains de vos commentaires à propos de ce plat[...]

http://miechambo.canalblog.com/archives/2008/...

steack de thon et son calin de radis

Ajouté le 24/06/2007 11:12:00

10 jours ! 10 jours que je n'ai pas posté de billet ! Je rassure celles qui m'ont envoyé des mails personnels et mis des commentaires : je vais bien, tout va bien !!! Il se passe juste que les week-end, période où je cuisine plus activement, sont[...]

http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...

Truc de ouf' : steack haché de boeuf "surprise"

Ajouté le 04/06/2008 20:17:46

Ce genre de plat, c'est un peu à cause de toi, lecteur , que je le fais ;o) Comme je culpabilise  lorsque je ne publie pas mon billet quotidien (si, si!), il faut que je trouve toujours quelque chose d'original à faire, même avec des[...]

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Steack, pommes de terre vapeur et sauce aux cèpes

Ajouté le 30/01/2007 14:14:00

Steack Pommes de terre Cèpes Crème fraîche Vin blanc Oignon Fond de volaille Huile d'olive Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Réservez. Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faites revenir 1 oignon, ajouter les cèpes puis le vin[...]

http://kaloetsonfrigo.over-blog.com/article-5...

Une nouvelle façon de cuisiner le steack ... Pané avec des épices

Ajouté le 24/01/2008 22:25:00

Fini le steack haché traditionnel ... vive le steack haché Pané ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 steacks hachés - 1 oignons - 1càs de ketchup - 1càs de sauce Worcestershire - 1càs de crème fraîche épaisse - 1 oeuf -[...]

http://recettesnath.canalblog.com/archives/20...