Sablés Rosace de Stéphane Glacier

Ajouté le 11/12/2007 08:53:00

Encore une douceur pour préparer tranquillement les festivités de Noël... Ces biscuits sont aussi bons que beaux ! C'est la première fois que je me suis servie de la poche à douille, je ne peux pas dire que ce fut un grand plaisir mais je suis assez[...]

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Aspic d'agrumes de Stéphane Glacier

Ajouté le 16/10/2009 08:00:00

Bonjour à tous, Voici un dessert qui m'a séduite , il est idéal par ce temps gris pour apporter un peu de couleur et de vitamines sur la table, il est léger et facile à faire tout en étant signé d'un grand pâtissier : Stéphane Glacier (meilleur[...]

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Le "VALENCIA", un gâteau de Stéphane Glacier !

Ajouté le 21/09/2009 14:11:00

Stéphane Glacier est un pâtissier que j'aime beaucoup, pas seulement parce qu'il est meilleur ouvrier de France, mais aussi parce que ses recettes ne sont pas trop difficiles à faire à la maison, enfin ça dépend desquelles ! J'ai déjà fait son[...]

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^^Les Gaufres aux fraises de Stéphane Glacier^^

Ajouté le 21/10/2008 14:58:00

Voici notre dessert de ce midi, je vous conseille vivement de tester, c'est un délice ! Cette recette m'a interpellée déjà par son titre car je m'attendais à trouver des gaufres classiques et ensuite par la photo que je[...]

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^^Le nougat glacé au miel de lavande de Stéphane Glacier^^

Ajouté le 25/03/2009 11:17:00

Cela faisait un moment que j?avais repéré ce dessert sur son livre : Tentation Fraîcheur que j?avais reçu lors de mon partenariat avec les Editions SAEP. J?ai préféré présenté le nougat en individuel mais vous[...]

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^^Petits gâteaux de thon à la tomate de Stéphane Glacier^^

Ajouté le 10/08/2009 07:38:00

Cette recette est tirée du livre de Stéphane Glacier que mon ptit mari m?avait offert depuis un moment : Verrines, Tapas & Transparences J?aime beaucoup ce livre dont les recettes s?inspirent de plusieurs horizons culinaires : italien, espagnol,[...]

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Macarons à la pistache de Stéphane Glacier ma 100 ème recette !

Ajouté le 31/08/2008 17:32:00

Cette recette de Macarons vient du livre de Stéphane Glacier qui propose un choix important de différents macarons et dont j'ai déjà donné une recette : ici mais j'ai utilisé là encore la méthode de Mercotte Je ne vous garantis pas que vous les [...]

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Crémeux au fromage blanc au miel et aux noix de Stéphane Glacier

Ajouté le 17/11/2008 14:20:00

Petite recette réalisé en 5 minutes issue de mon nouveau livre Les desserts de Stéphane Glacier que j'ai eu le plaisir de découvrir suite à un partenariat avec les Éditions Saep . Les desserts de[...]

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Débo a testé pour vous le macaron à base de meringue cuite (meringue suisse) de Stéphane Glacier

Ajouté le 02/03/2009 08:00:00

Mes derniers macarons sur ce blog remontent à il y a bien longtemps déjà, même si j'en réalise régulièrement. Dernièrement, 5 blancs d'oeuf m'ont fait de l'oeil dans le refrigérateur. Petite recherche dans mes livres, mais les recettes étaient[...]

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Les madeleines au chocolat et à l'orange de Stéphane Glacier, Le marché de Noël de Reims et recettes des chefs de la région

Ajouté le 01/12/2007 00:35:00

Pour les fêtes de fin d'années, Reims destination Noël et les chefs de la région vous ont concocté de délicieuses recettes à ne pas manquer, c'est ici ! Une partie des recettes est extraite de : "La cuisine en[...]

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