sud africaine : 4 Recettes
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Reuben ou la cuisine métissée sud-africaine
Ajouté le 07/05/2009 17:06:33
RENCONTRE: «Il y a tant de cultures qui habitent mon pays qu?il est normal que notre cuisine s?en soit enrichie.» Reuben Riffel a 35?ans et vient d?Afrique du Sud, du Western Cape pour être précis. C?est là, dans la petite ville[...]http://leblogdedave.hautetfort.com/archive/20...
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Bavaroise aux fruits de la passion, recette Sud Africaine
Ajouté le 24/09/2008 10:00:00
Voila bien longtemps que je n’avais pas fait de bavaroise. Cette recette d’Afrique du Sud a le mérite d’être rapide à faire et d’être excellente. Elle peut être faite par les enfants sans aucun problème. Pour information,[...]http://www.blogs-afrique.info/cuisine-afrique...
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Filets de truite à la sauce moutarde à l'estragon, recette sud-africaine
Ajouté le 17/11/2009 08:54:00
Cette recette sud africaine de truites à la sauce moutarde à l’estragon est une merveille. Jai servi les truites avec des épinards (avec une béchamel légère) et quelques pommes de terre vapeur. Nombre de personnes : 4 Temps de[...]http://www.blogs-afrique.info/cuisine-afrique...
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Bobotie de pouletAjouté le 03/09/2008 08:19:00
Le bobotie est un plat épicé Sud-Africain (dérivé de l'Indonésien Bobotok). Il est composé habituellement de boeuf, de porc ou d'agneau haché (version poulet c'est moins courant). Il se prépare comme les lasagnes ou les shepherd's pie. La[...]http://chez-becky.blogspot.com/2008/09/boboti...
