Sugo d'agnello

Ajouté le 08/06/2008 08:00:00

Et oui, on trouve pas mal des choses dans mon congélateur....En le vidant, je suis tombée sur des tranches de gigot d'agneau et vue qu'il faisait plutôt automne à Paris, pourquoi pas mijoter un bon sugo à l'italienne? Demain, je vous donnerai[...]

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Sugo all'anatra

Ajouté le 11/10/2007 07:49:00

C'est un plat pour les jours plus frais qui vont certainement venir....Je commence à ranger les plats d'été, maintenant, on mijote et on braise..... Dies ist ein Vorbote der kühleren Jahreszeit, ich packe die Sommerrezepte weg und jetzt wird[...]

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Polpette al Sugo!!

Ajouté le 16/11/2008 16:46:00

Polpettes en sauce tomates!! Préparation: 30 minutes Cuisson: 1 heure 30 minutes Repos: 1 heure Pour 4 personnes: -500 gr de haché de boeuf et veau -6 càs d'huile d'olive fruitée -50 gr de pecorino fraîchement[...]

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Sugo di pomodori verde

Ajouté le 27/10/2007 09:24:00

C'est vraiment fini, l'été.....En arrivant chez mon bio, j'ai remarqué que la saison des tomates est terminée, la semaine dernière encore, il y avait pleines de tomates, grosses, petites, jaunes, vertes, rouges et là, finito. Alors, ici, pour[...]

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Il sugo freddo - con pomodoro crudo

Ajouté le 22/10/2008 13:55:00

I ngredienti per 2 persone: 200 g di spaghetti fini 10 pomodorini 4 pomodori mezza cipolla piccola 1 spicchio d'aglio parmigiano q.b. olio extra vergine q.b. una noce di burro sale & pepe basilico Incidere i pomodori[...]

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Rigatoni all' sugo d'agnello con "Tzaziki"

Ajouté le 23/06/2008 07:31:00

Il restait un peu de sugo d'agnello ( dans le congélateur!), et entretemps, les températures sont un peu grimpées, donc, ici la version fraîche et estivale! Avec une salade de concombre à la grecque, très très réfraichissante!!!! Ich hatte[...]

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Tagliatelle con sugo di Cipolle, Noce Moscata, e Cipolla Croccante

Ajouté le 16/09/2009 17:15:00

TAGLIATELLE AL SUGO DI CIPOLLE CON NOCE MOSCATA E CIPOLLA CROCCANTE Ingredienti: 200 gr di tagliatelle 2 cipolle bianche 1 cipolla rossa un cucchiaio di farina latte 1 spolverata di parmigiano grattugiato noce moscata olio[...]

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Polpette di ricotta al sugo di spinacchi - Boulettes de ricotta dans un bouillon d'épinard

Ajouté le 01/10/2009 09:34:00

Les polpette, vous connaisssez sûrement si vous êtes fan de cuisine italienne. Ce sont des boulettes généralement de viande, le plus souvent de veau ou de boeuf. Mais une fois, n'est pas coutume, ce sont des boulettes de ricotta, plongées dans[...]

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