Beignets de fleurs: osez le sureau!

Ajouté le 07/05/2007 10:05:08

L'année dernière, je vous avais donné ma recette des beignets d'acacia . Cette année, voici celle des beignets de sureau! La pâte est toujours plus ou moins la même: 200g de farine, 10cl d'eau tiède, 10cl de bière blonde, 5g de levure, 30g de[...]

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Sureau , Sureau... la Saga continue

Ajouté le 03/06/2008 16:22:11

C'est promis, c'est la dernière fois... je ne vous parlerai plus du sureau! Déjà l'année dernière, à cette époque, je m'étais amusée avec ses fleurs: en crêpes ( ici ) ou en flan ( ici ). En juillet ce furent ses baies qui ont[...]

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On dirait bien que cela fonctionne...

Ajouté le 25/06/2008 13:00:00

Petit passage éclair sur mon blog, je rentre de nos belles Alpes pour partir vers la France dans une région que je ne connais pas du tout, le Cantal. Une belle balade à moto en perspective, vu la météo de ces derniers jours! Pour contraster[...]

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Glace à la Rhubarbe et Vin de Surreau

Ajouté le 19/07/2008 14:18:00

Le sureau est une des sauvageonnes que j'apprécie par dessus tout. Ses ombelles de fleurs blanches si parfumées, ces fruits , petites boules noires qui explosent sous la dent pour libérer leur jus enivrant, ses jeunes pousses à la texture[...]

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Infusion et sirop à la fleur de Sureau.

Ajouté le 08/06/2008 12:24:00

Régulièrement, je jette un oeil sur le blog "Culino-date ". Il regroupe tous les concours en cours et m'ouvre souvent de nouveau horizon. Ici, ce sont  les fleurs de printemps avec le blog "Un an pour faire son cooking[...]

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Salade de fruits d'Automne au sirop de sureau

Ajouté le 04/10/2008 13:51:00

Les fruits de l'Automne fleurent aussi bon que ceux d'été, surtout en Provence... Le sureau leur apporte une touche gourmande supplémentaire, fleurie car, en l'occurence il s'agit de sirop de fleur de sureau ! Pour le reste, c'est selon[...]

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Quand il est question de cinéma et de sureau...

Ajouté le 07/06/2008 18:40:00

Soit un peu patient... Comment être patient alors que je ne le suis pas, ce n?est pas naturel! Et puis la poste n?a que se dépêcher, on paie des fortunes de frais de port... Non mais! Le temps passe toujours trop vite pour beaucoup de choses, mais[...]

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Le temps des cerises...alcooliques les cerises !

Ajouté le 08/08/2008 08:15:00

Voici une recette rapide, simple et savoureuse à base de ce joli fruit rempli de soleil, la cerise. Qui n?a jamais suspendu des cerises à ses oreilles, grimpé dans un arbre pour en cueillir et fait des concours de crachat de noyau ? C?est un[...]

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