California maki 100 % ... saumon fumé de luxe !

ajouté le 18/05/2008 15:36:00

La recette du jour me donne l'occasion de vous faire profiter d'une bonne adresse. Il s'agit du restaurant L'Abbaye . La cuisine du chef est un mélange de tradition et de modernité. Elle évolue au fil des saisons pour vous faire profiter des[...]

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Nigiri sushi au saumon fumé... effort minimum pour effet maximum !

ajouté le 22/03/2007 23:30:00

Quelques tranches de saumon fumé dans le réfrigérateur et une irrésistible envie de sushis, il n'en fallait pas plus pour se lancer dans la confection de nigiri sushis. La technique que je vous propose n'est pas très conventionnelle, mais elle[...]

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