Mijoté de lapin aux légumes et tomates séchées sur lit de tagliatelles

Ajouté le 27/04/2009 08:00:00

Pour cette première recette de la semaine, je vous propose un lapin que j'ai fais mijoté pendant 2 heures pour donner un résultat bien parfumé et une viande très tendre. C'est la première fois que je cuisine du lapin et je trouve cette[...]

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Râbles de lapin "garrigue", tomates confites & tagliatelles de courgette

Ajouté le 16/01/2007 08:01:00

Boire du vin rouge avec le lapin. Tel était le défi de Dimanche dernier. Un beau Languedoc, de préférence. Soit. Cela élimine nombre de plats lapinesques. Il suffit de lui apporter  ces superbes arômes de garrigue que l'on retrouve[...]

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