Mon premier tajine !

Ajouté le 17/06/2008 08:01:00

J?avais deux tranches de gigot d?agneau à faire cuire et comme j?avais envie d?une recette au parfum du Maroc, j?ai eu l?idée de les cuisiner en tagine. Quelques carottes et oignons comme légumes et des raisins secs pour la touche sucrée[...]

http://coincoinfourneaux.blogspot.com/2008/06...

Tajine agneau et courgettes au curry

Ajouté le 08/07/2009 10:25:03

600 g de d’agneau 1 kg de courgettes 500 g de petits pois 3/4 carottes 1 chou rave 1 oignon 1 poignée d’amandes (entières ou effilées) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à[...]

http://sebeloeole.wordpress.com/2009/07/08/ta...