Tajine végétarien au fonio.

Ajouté le 23/04/2009 06:00:00

Le fonio,qu'est-ce donc que cela?... Il s'agit d'une des plus anciennes céréales d'Afrique.C'est un graminée à rhizomes mais il est considéré comme une céréale. Elle est servie au cours de repas festifs,notamment au Mali. En Occident,nous[...]

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Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

Ajouté le 28/10/2009 20:00:00

La recette m'a été donnée par le cousin de zhom. Le tajine était sympa même si nous l'avons trouvé un peu trop citronné. Il ne valait quand même pas celui mangé chez les cousins de zhom... Pour 2 personnes: - 200 g de filet de poulet, -[...]

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