Tajine de poulet aux citrons confits

Ajouté le 02/09/2008 07:32:00

Au mois d'avril, nous avons fait un petit séjour à Marrakech, et, j'ai ramené un plat à  tajine, et depuis, il ne chôme pas ! Pour 6/8 personnes : 6 cuisses de poulet 2 oignons 3 grains d'ail 3 citrons confits (au[...]

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Tajine de keftas (boulettes) aux herbes et au citron

Ajouté le 28/02/2007 15:55:00

Recette extraite du livre présenté dans ma rubrique « Mes lectures gourmandes » dans la colonne de droite de ce blog : « La cuisine du Maroc ». Fait en l?honneur de mon fils venu passer quelques jours avec nous, tout le monde a apprécié ce plat[...]

http://cumin-vanille.blogspot.com/2007/02/taj...

Tajine de boulettes de viande aux herbes et au citron confit

Ajouté le 19/12/2007 17:23:00

Simple, économique et différent du tajine avec des morceaux de viande : celui-ci fait à partir de boulettes de viande hachée a conquis tout le monde.  Très parfumé, peu pimenté mais bien épicé, je l'ai puisé dans un livre de recettes[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2007/...

Tajine de poulet aux olives & au citron confit, "Thinking Blogger Awards"

Ajouté le 22/10/2007 17:15:00

Un certain après-midi d'été, je m'étais appliquée à vider mon panier des quelques citrons qui y traînaient, et j'en avait profité pour tester les citrons confits . Ajourd'hui, alors que les premiers flocons sont tombés sur Munich, j'ai ressorti[...]

http://marionion.blogspot.com/2007/10/tajine-...

Tajine de poulet aux olives et citron confits ... départ pour les souks, les épices au pays de l'arganier !

Ajouté le 26/08/2007 16:56:16

Impossible d'évoquer la cuisine du Maroc sans parler de ses tajines, incontournables et incroyablement variés, il existe probablement autant de façon de préparer des tajines que de cuisinières avec sa touche personnelle, ses recettes[...]

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