Tajine d'agneau aux poires et pruneaux

ajouté le 04/02/2008 07:21:00

  Vendredi, nous sommes allés avec Nour dans un restaurant déguster un tajine d?agneau aux pruneaux. Chacun a sa propre préparation du tajine d?agneau en fonction de sa région, des petits plus ajoutés par nos[...]

http://elnour.over-blog.org/article-16290916....

Tajine de poulet aux poires, au miel et à la cannelle

ajouté le 16/01/2008 21:33:48

Il s'agit d'une recette traditionnelle du Maroc, qui figure dans le livre "La cuisine de Momo" de Mourad Mazouz (Marabout) et de l'un de mes tajines préférés. Les poires légèrement caramélisées dans le beurre et le miel sont à[...]

http://annestramgram.canalblog.com/archives/2...