Tajine de keftas (boulettes) aux herbes et au citron

Ajouté le 28/02/2007 15:55:00

Recette extraite du livre présenté dans ma rubrique « Mes lectures gourmandes » dans la colonne de droite de ce blog : « La cuisine du Maroc ». Fait en l?honneur de mon fils venu passer quelques jours avec nous, tout le monde a apprécié ce plat[...]

http://cumin-vanille.blogspot.com/2007/02/taj...

Tajine de boulettes de viande aux herbes et au citron confit

Ajouté le 19/12/2007 17:23:00

Simple, économique et différent du tajine avec des morceaux de viande : celui-ci fait à partir de boulettes de viande hachée a conquis tout le monde.  Très parfumé, peu pimenté mais bien épicé, je l'ai puisé dans un livre de recettes[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2007/...