Encore de l'oriental avec un tajine de keftas aux oeufs

ajouté le 12/03/2008 10:32:00

Voici un plat dont je garde un souvenir mémorable ! J'avais vraiment adoré ce tajine au Maroc, donc forcément quand j'ai vu la recette dans le livre de Cyril Lignac "Génération Chef, volume 2", j'ai eu l'envie immédiate d'en préparer un ![...]

http://labulledemilie.canalblog.com/archives/...

Tajine de keftas

ajouté le 29/02/2008 10:00:00

Ce plat, d'origine marocaine, j'aimais bien le déguster au Casablanca à Metz, quand j'y habitais encore, le Casa avait l'énorme avantage, outre qu'il soit un restaurant très correct, d'être situé quasiment en vis-à-vis de là où j'habitais.[...]

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tajine de keftas aux olives

ajouté le 07/11/2007 16:27:59

j'ai préparé ce délicieux tajine de boulettes cuit en 15 mn il m'arrive de le préparer différemment je vous donnerais les précisions inchaallah il est très bon, facile et rapide à préparer vous pouvez l'accompagner de[...]

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Tajine aux boulettes de viande (keftas), pommes de terre et poivrons

ajouté le 28/08/2007 10:00:00

J'aime beaucoup les tajines, c'est délicieux et rapide à faire, en plus il n'y a pas beaucoup de vaisselle, vous mettez tout dans un récipient (tajine ou cocotte) et vous laissez cuire et vous pouvez varier les légumes selon la saison et selon ce[...]

http://1001saveurs.canalblog.com/archives/200...

Tajine de keftas (boulettes) aux herbes et au citron

ajouté le 28/02/2007 15:55:00

Recette extraite du livre présenté dans ma rubrique « Mes lectures gourmandes » dans la colonne de droite de ce blog : « La cuisine du Maroc ». Fait en l?honneur de mon fils venu passer quelques jours avec nous, tout le monde a apprécié ce plat[...]

http://cumin-vanille.blogspot.com/2007/02/taj...