Tajine de lapin aux abricots et amandes

ajouté le 18/07/2008 11:07:01

1 lapin coupé en morceaux 12 abricots secs 20 g d'amandes effilées 4 oignons 1 cuil. à café de gingembre râpé 1/2 bâton de cannelle 1 pincée de safran 1 filet d'huile 1 cuil. à café de curcuma 1 cuil. à café de ras el-hanout sel, poivre

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Tajine de lapin aux épices

ajouté le 15/06/2008 18:41:37

1 lapin coupé en morceaux pas trop gros 8 pommes de terre moyennes 1 cube de safran 12 olives vertes dénoyautées POUR LA MARINADE 1 cuillère à soupe de cannelle 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe[...]

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Tajine de lapin aux deux olives

ajouté le 05/06/2008 19:06:01

500 g de tomates pelées en conserve (égouttées) 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cannelle 3 échalotes 1 cuillère à soupe de paprika 4 râbles et 2 à 4 cuisses ou épaules de lapin sel et poivre du[...]

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Tajine de lapin aux dattes

ajouté le 04/04/2008 12:04:02

4 cuisses de lapin 10 dattes dénoyautées 1 branche de céleri émincée 4 oignons Bouillon de volaille 1 filet d'huile 1 cuil. à café de gingembre râpé 1/2 bâton de cannelle 1 pincée de safran 1 cuil. à café de ras el-hanout 1 cuil. à café de curcuma[...]

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