Tajine aux légumes de l'été

Ajouté le 02/09/2008 06:35:00

Il faut prévoir 300g de tomates, 1 aubergine, 4 courgettes, 1 poivron vert, 2 gousses d?ail, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de graines de coriandre, 4 cuillères à soupe d?huile d?olive, sel et poivre.[...]

http://opapilles.hautetfort.com/archive/2008/...

Tajine de courgettes et poivrons grillés au thym

Ajouté le 04/08/2008 09:50:00

On dit au Maroc que la courgette est un légume fade, elle est "bassla". Mais elle est bien présente dans de nombreuses recettes de tajines, de couscous, de gratins... prouvant ainsi que c'est un légume bien apprécié malgré son[...]

http://passionculinaire.canalblog.com/archive...

Tajine aux boulettes de viande (keftas), pommes de terre et poivrons

Ajouté le 28/08/2007 10:00:00

J'aime beaucoup les tajines, c'est délicieux et rapide à faire, en plus il n'y a pas beaucoup de vaisselle, vous mettez tout dans un récipient (tajine ou cocotte) et vous laissez cuire et vous pouvez varier les légumes selon la saison et selon ce[...]

http://1001saveurs.canalblog.com/archives/200...