Tajine de poulet aux oignons et à la menthe

Ajouté le 14/12/2007 11:57:00

Petit clin d'oeil à Lucie (dont c'était la fête hier) qui m'a offert ce plat à tajine au retour de son séjour au Maroc. Depuis ce joli plat était juché sur le meuble du salon et méritait bien de se trouver enfin sur la table. Celui-ci est[...]

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Tajine de poulet aux oignons confits et aux raisins

Ajouté le 30/01/2008 11:32:00

C'est de loin notre tajine préféré. Les oignons et les raisins sont sirupeux grâce au miel sans être trop doux. Du fait peut être de la menthe fraîche que l'on parsème tout à la fin. Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet[...]

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