tapenade rouget : 8 Recettes
-
croûtes de rouget en tapenade
Ajouté le 04/11/2007 15:30:00
Aujourd'hui, petite recette rapide et facile, spéciale "j'ai vraiment pas le temps de cuisiner ce soir"... ou ce midi d'ailleurs! Cette recette m'a été donnée par mon poissonnier au marché vendredi dernier. Il avait de superbes rougets[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2007/11/...
-
Filets de rouget en chaud froid à la vinaigrette de tapenadeAjouté le 16/09/2007 08:39:00
Je ne résiste pas à l'envie de vous donner cette idée car nous nous sommes régalés petits et grands en les dégustant accompagnés des galettes aux girolles et d'une salade verte. Ces petits filets juste grillés façon plancha avec cette acidité de[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
-
Façon cheesecake : croustillant fromage frais, rouget, tapenadeAjouté le 07/07/2009 07:49:00
Généralement, les présentations sculpturales, les chichis et les tralalas dans l'assiette, c'est pas pour moi ... Mais quand on fait quelques efforts de présentation ... c'est vrai que ça le fait tout de même ... et puis finalement ça ne prend[...]http://mercredirose.canalblog.com/archives/20...
-
Feuilleté de rouget à la tapenade, riz pilaf aux légumes, sauce ChoronAjouté le 08/03/2009 12:00:00
Encore du poisson! Oui, mais sans arête, AH, c'est pas pareil? J'ai voulu refaire un plat qu'on nous avait servi cet été, à l'Auberge des Montagnes, à Pailherols, dans le Cantal. La spécialité du restaurant est cette délicieuse truite saumonée, en[...]http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...
-
Filets de rouget à la tapenade & tomates confites......recette Festives !Ajouté le 08/12/2008 08:00:00
Encore une petite suggestion ciblée pour les fêtes, bien du Sud cette fois. Une tapenade (240 g environ) : Mélangez 160g d'olives noires, 2 gousses d'ail, 1 poignée de persil plat, 10 feuilles de basilic, 4 filets d'anchois, 2 cuillères à[...]http://theaujasmin.canalblog.com/archives/200...
-
Filets de Rouget à la Tapenade et Brandade de Crevettes
Ajouté le 27/04/2009 08:30:39
Depuis des années, je ne me lasse pas de cette recette du Pays d?Agde, créée par Nicolas Albano, ancien Chef de la Tamarissière, disparu le 31 décembre 2005. Il s?agit de filets de rouget poêlés, d?une purée de pommes de terre et crevettes cuites[...]http://feedproxy.google.com/~r/LaCuisineDeFab...
-
Petites tartines de filets de rougets en salade, à l'anis sur un pain à l'huile d'oliveAjouté le 01/11/2009 12:00:00
Recette de Roger Cochard du restaurant "le brûleur de loups", aux Saintes Maries de la mer. 1/ Faire griller des tranches de pain aux céréales avec un peu d'huile , puis les tartiner avec de la tapenade noire .[...]http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...
-
Millefeuilles de rougets et tapenade
Ajouté le 02/03/2009 19:57:38
Voici une association que je voulais tester depuis longtemps et qui nous a absolument enchanté ... Une recette simplissime qui repose sur l'alliance du rouget et de la tapenade : un accord magique ... La recette de la tapenade ici [...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
