croûtes de rouget en tapenade

Ajouté le 04/11/2007 15:30:00

Aujourd'hui, petite recette rapide et facile, spéciale "j'ai vraiment pas le temps de cuisiner ce soir"... ou ce midi d'ailleurs! Cette recette m'a été donnée par mon poissonnier au marché vendredi dernier. Il avait de superbes rougets[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2007/11/...

Duo de filets de rouget grillés à la tapenade

Ajouté le 04/10/2007 08:25:00

Une éternité que j'avais repéré ce plat , chez Chantal d' Assiettes Gourmandes . Une recette des frères Pourcel, que Chantal avait adapté, et j'ai conservé sa version. Toute en finesse, elle est rapide à préparer, pour une présentation[...]

http://mariecuisine.canalblog.com/archives/20...

Filets de rouget en chaud froid à la vinaigrette de tapenade

Ajouté le 16/09/2007 08:39:00

Je ne résiste pas à l'envie de vous donner cette idée car nous nous sommes régalés petits et grands en les dégustant accompagnés des galettes aux girolles et d'une salade verte. Ces petits filets juste grillés façon plancha avec cette acidité de[...]

http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...