tartare avocat : 3 Recettes
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Steak tartare à l?avocat
ajouté le 16/07/2008 12:59:59
Pour un steak: une mayonnaise 2 cuillerées de Hot Ketchup Worchester fines herbes câpres poivre. Faire une mayonnaise bien ferme. Ajouter deux cuillerées de Hot Ketchup un peu de Worchester sauce d’une échalote hachée fines herbes[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Tartare de thon au jus de yuzu, avocat et pistachesajouté le 02/06/2008 10:37:00
Et oui, j'aime trop le yuzu ... et puis, il fallait bien que je finisse la bouteille! Le voici donc cette fois en version salée , alliée à la douceur de l'avocat, au croquant de la pistache et au fondant du thon cru! Je n'ai pas utilisé de thon[...]http://cbonca.canalblog.com/archives/2008/06/...
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Tartare avocat pomme haddock
ajouté le 27/03/2008 12:53:19
L?association n?est pas immédiatement évidente et pourtant quand vous y réfléchissez? Préférez, pour faire cette recette, les belles soirées douces, vous apprécierez le côté frais léger, acidulé et doux, à servir en petites tartines sur[...]http://feeds.feedburner.com/~r/bloggyboulga/n...