TARTARE de CANARD

Ajouté le 01/10/2008 16:21:00

TARTARE DE CANARD POIRES AUX 4 EPICES 1 PERSONNES OU 3 PTS ENTREES 100g de canard (aiguillettes ou magret sans la peau) 1/2 echallotte 1càc de chair de citron vert sel, poivre, 4 épices huile[...]

http://greudelapi.canalblog.com/archives/2008...

Mangue & canard: un mariage d'amour (1): tartare de canard à la mangue & basilic thaï

Ajouté le 27/10/2007 12:20:32

J'ai utilisé ici les chutes de la recette suivante: des rouleaux de canard à la la mangue . Il va s'avérer que nous avons préféré cette recette à la seconde. Comme quoi, il peut y avoir des chutes bénéfiques. La recette est simplissime:[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...