Tartare saumon-mangue

Ajouté le 04/11/2007 21:34:00

Pour la première fois depuis très longtemps, je devrais être au rendez-vous de Lavande , avec ce tartare qui nous a d'autant plus plu qu'il a constitué une parenthèse de légèreté au cours de cette semaine où malgré le boulot, on a accepté trois[...]

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tartare mangue/framboises tuile transparente

Ajouté le 09/10/2008 16:01:00

J'aime bien ce dessert très frais ultra simple à réaliser mais qui a une petite touche élégante grâce à sa tuile . Pour 4 personnes : Prendre une barquette de framboise et une mangue bien mûre . Découpez la mangue en petits cubes et coupez les[...]

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Verrines de tartare de saumon improvisé, à la mangue et à l'huile d'avocat

Ajouté le 12/12/2007 14:54:35

Comme je l'ai déjà dit, dimanche nous avions des amis à déjeuner, je voulais faire une entrée sympa, mais avant un cassoulet, il fallait rester raisonnable j'ai donc fait ce petit tartare et pour un coup d'essai, çà m'a beaucoup plu, je[...]

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Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

Ajouté le 16/06/2008 08:04:00

J'ai aimé le coté acidulé du fruit de la passion avec le coté très doux de la St jacques. Vraiment un délice. Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses Pour 1 personne : 5 saint[...]

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Mangue & canard: un mariage d'amour (1): tartare de canard à la mangue & basilic thaï

Ajouté le 27/10/2007 12:20:32

J'ai utilisé ici les chutes de la recette suivante: des rouleaux de canard à la la mangue . Il va s'avérer que nous avons préféré cette recette à la seconde. Comme quoi, il peut y avoir des chutes bénéfiques. La recette est simplissime:[...]

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Tartare de saumon mangue et coriandre fraiche...de la couleur jusque dans le ciel de Lyon...

Ajouté le 24/07/2007 12:41:00

Oups et voila fini le soleil, fini la piscine chaude, fini la mer et ses vagues, de retour dans la grisaille lyonnaise non mais mince qui a crie trop fort en avril qu'il ne voulait pas de canicule ... Quelqu'un (un idiot surement) l'a ecoute et[...]

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Tartare de thon et mangue ou apéro en cornets croustillants, suivi d'un cake aux fruits frais pour le thé

Ajouté le 27/09/2006 06:09:00

Dernières applications du Thuriès de ce mois ci. Il faut dire que quand j'ai découvert la photo des petits cornets detartare de thon à la mangue, j'ai tout de suite eu envie de lesréaliser. Les cornets s'entend. Car finalement c'est un[...]

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