Tartare saumon-mangue

Ajouté le 04/11/2007 21:34:00

Pour la première fois depuis très longtemps, je devrais être au rendez-vous de Lavande , avec ce tartare qui nous a d'autant plus plu qu'il a constitué une parenthèse de légèreté au cours de cette semaine où malgré le boulot, on a accepté trois[...]

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Tartare de saumon à la mangue

Ajouté le 25/08/2009 07:40:00

Pour 2 personnes : -    200 g de filet de saumon cru -    ½ mangue -    ½ botte de coriandre fraîche -    ½ citron jaune -    1 filet de citron vert -    1 cuillère à café de[...]

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TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET AVOCAT

Ajouté le 28/08/2009 10:41:00

Nouvelles photos, nouvelle présentation... Mon classique, que j'ai goûté un jour dans un restaurant mais avec des fruits de la passions ( j'adore les fruits exotiques!) et à défaut d'en avoir dans mon frigo, je les ai remplacés par de la[...]

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Tartare de saumon, mangue et avocat

Ajouté le 20/10/2009 19:01:07

Découper le pavé de saumon ( encore un peu congelé c'est plus facile) en petits cubes de environ 1 cm et faire de même avec l'avocat et la mangue. Pour la présentation, on peut mélanger le tout ou bien superposer dans des verrines ou encore, faire un

Tartare de saint jacques à la mangue et mousse de saumon sur blinis.

Ajouté le 26/12/2008 17:01:00

                                      Découpez en petits cubes la mangue, les crevettes et les noix St-Jacques, mettre[...]

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Verrines de tartare de saumon improvisé, à la mangue et à l'huile d'avocat

Ajouté le 12/12/2007 14:54:35

Comme je l'ai déjà dit, dimanche nous avions des amis à déjeuner, je voulais faire une entrée sympa, mais avant un cassoulet, il fallait rester raisonnable j'ai donc fait ce petit tartare et pour un coup d'essai, çà m'a beaucoup plu, je[...]

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Tartare de saumon mangue et coriandre fraiche...de la couleur jusque dans le ciel de Lyon...

Ajouté le 24/07/2007 12:41:00

Oups et voila fini le soleil, fini la piscine chaude, fini la mer et ses vagues, de retour dans la grisaille lyonnaise non mais mince qui a crie trop fort en avril qu'il ne voulait pas de canicule ... Quelqu'un (un idiot surement) l'a ecoute et[...]

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Pour fêter la Plus Jolie des Mamans, un TARTARE DE SAUMON et CREVETTES... sous un Palmier

Ajouté le 06/06/2009 12:15:00

Cette semaine, c?est barbecue et salade, le temps s?y prête, si prêtait? car depuis hier soir, c?est le déluge. Fera t?il beau, demain, pour la fête des Mamans ??? juste une peu de soleil à l?heure du déjeuner et pas de pluie pour profiter de cette [...]

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