tartare paleron : 1 Recettes
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Tartare de paleron "basse température" à l'écorce d'orange & olives vertes
Ajouté le 24/10/2007 08:00:00
L'autre jour, j'ai fait du paleron en cuisson basse-température (9 heures à 55°). J'en ai découpé quelques tranches que j'ai poêlées vite fait à la poêle avant de les servir avec une purée. Mais il m'en restait environ 200g. De quoi faire du[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...














