tartare saumon croquant : 1 Recettes
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Tartare croquant de saumon, nuage d'huître, quintessence de pamplemousse
Ajouté le 22/08/2007 08:00:00
Il était prévu pour ce plat un vin minéral, à l'acidité tranchante. Un peu ce que j'imaginais du Silex de Dagueneau . Il en fut un peu autrement avec le 2000 apporté par mon ami Laurent. Qu'importe, le vin et le plat furent bons, même si[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...














