Tartare de thon au jus de yuzu, avocat et pistaches

Ajouté le 02/06/2008 10:37:00

Et oui, j'aime trop le yuzu ... et puis, il fallait bien que je finisse la bouteille! Le voici donc cette fois en version salée , alliée à la douceur de l'avocat, au croquant de la pistache et au fondant du thon cru! Je n'ai pas utilisé de thon[...]

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