Tarte Chocolat Griottes, Mousse Coco

ajouté le 30/12/2007 18:13:00

Ingrédients : 1 pâte brisée au cacao 200ml de lait de coco 50g de noix de coco râpée 100 g de chocolat 100 ml de crème liquide 50 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 3 blancs d'oeufs 1 demi bocal de griottes Préparation : Préparez la[...]

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Tarte aux griottes

ajouté le 27/11/2007 21:26:15

Il m'est venu l'idée de faire cette tarte, avec le reste de la crème pâtissière préparée pour le chinois. Ce qu'il faut : - 33 g de fructose - 2 oeufs - 35 g de farine - 30 g de fécule - crème pâtissière - griottes en bocaux[...]

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Tarte pistache griottes

ajouté le 29/10/2007 10:16:00

Depuis trois semaines, j'ai la chance de suivre des cours de pâtisserie de la Mairie de Paris sous la houlette de Stéphane Varin. L'ambiance est bonne enfant, les conseils et astuces fusent et surtout je ne me sens pas du tout ridicule avec mon[...]

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TARTE CLAFOUTIS AUX GRIOTTES

ajouté le 05/10/2007 17:44:00

Suite à la préparation de ma tarte normande , j'avais donc placé au congélateur un reste de pâte sablée. Je m'en suis donc servi pour tester une nouvelle recette du livre d'Eric Kayser. Et voilà! Nouvelle tarte testée, nouvelle tarte[...]

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Tarte crumble pêches griottes

ajouté le 01/09/2007 20:07:00

Et encore une recette polonaise ! En Pologne nous aimons les gâteaux aux fruits et au crumble. J?ai choisi donc un qui me semblait le plus intéressant et en plus de saison. C?était une nouvelle recette que je testais et je n?étais pas sûre du[...]

http://ilonav.blogspot.com/2007/09/tarte-crum...