Pâte à tarte au yaourt pour une quiche saumon, fenouil et curry

Ajouté le 01/02/2008 16:02:00

Il y a quelques années je découvrais la pâte à tarte à base de yaourt, ( en fait de petits-suisses mais au Québec, ça n'existe pas ) au détour d'un livre de Weight Watchers.  Elle m'a immédiatement séduite car non seulement, elle est facile[...]

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Quiche au saumon et fenouil et sa pâte à tarte légère au yaourt

Ajouté le 03/04/2009 10:50:00

Quand je prépare une tarte salée en général j'en profite pour tester de nouveaux fond de tarte. Comme vous pouvez le constater dans l'index (clic!) j'en ai déjà proposé quelques unes sur ce blog. Cependant certains critères sont pour moi essentiels:[...]

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Lolotte, ton lait ribot, t?en fais quoi? ? I : une pâte à tarte moelleuse pour quiche à croquer, bien sûr !

Ajouté le 23/10/2007 16:22:00

Lorsque j?utilise du lait ribot dans une recette, je reçois souvent des commentaires de personnes ne sachant que faire de leur lait ribot quand ils en achètent car les bouteilles sont grandes ( n'est-ce pas Eryn !). Je n?ai pas ce problème aux[...]

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Pâte brisée

Ajouté le 20/06/2009 16:38:00

J'aurais pu mettre cette recette dans la catégorie ?My creations? car je fais-là un mix entre la pâte brisée et la pâte sablée. Vous pouvez l'utiliser pour l'une comme pour l'autre. Ingrédients 300 g de farine 120 g de beurre[...]

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Mini quiches.

Ajouté le 10/05/2009 06:00:00

Aujourd'hui je vais vous parler de ma copine Laure plus connue sous le pseudo Laurette .Amies dans la vie depuis...ouh la la,bien longtemps.Jolie histoire "d'amour",et ce,dès le premier regard... Ma copine,c'était surtout LA copine de[...]

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Quiche lorraine

Ajouté le 24/06/2008 06:00:37

Grand classique de la cuisine française, la quiche lorraine est une tarte salée garnie de lardons. Cette recette venue de lorraine s?est répandue un peu partout en France, et il n?est pas rare de la retrouver en entrée, en plat principal, mais aussi[...]

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Quiche au morbier.

Ajouté le 16/11/2009 15:09:00

Le morbier est un fromage AOP(Appellation d'Origine Protégée) franc-comtois fabriqué dans le petit village du Jura du même nom. Il est reconnaissable grâce à sa ligne centrale cendrée tracée aujourd'hui au charbon végétal. J'ai eu[...]

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Quiche tomates-lardons.

Ajouté le 19/09/2009 06:00:00

Une petite gourmandise toute simple qui nous rammène en été.Beaucoup de saveurs dans cette quiche estivale. Je l'avais d'ailleurs préparé à l'avance et nous l'avions consommé froide avec quelques feuilles de salade.Voilà des repas comme je les[...]

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Quiche à la tchektchouka

Ajouté le 10/09/2008 23:23:07

Recette du livre "Quiches et tourtes" de Samira : Ingrédients : 1 pâte brisée 2 gros oignons émincés 3 poivrons verts + 3 poivrons rouges émincés (moi j'en met beaucoup moins ! 2 seulement) 3 tomates pelées et[...]

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Quiche au poulet sans pâte

Ajouté le 30/10/2009 09:00:00

Suite à un grand repas, il y a souvent des restes et pas des moins caloriques. Il me reste dans le frigo du poulet froid, quelques pommes de terres et de la crème fraiche (avec de la ciboulette et de l'échalote) que j'avais préparé pour accompagner[...]

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