Tarte à la rhubarbe

Ajouté le 26/06/2008 21:31:00

Recette de ma maman qui adore, dés que la saison de la rhubarbe commence, faire des tartes avec ce fruit acidulé. Pour la pâte brisée sucrée: - 250 gr de farine - 100 gr de beurre en pommade - 125 gr de sucre - 50 ml d'ea u fraîche[...]

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Chaussons aux pommes maison

Ajouté le 13/09/2008 12:27:00

Le week-end, enfin ! Du repos et le moyen de mettre en application à la maison mes cours de cuisine ! Dédicace à Mathieu ( qui est à Austin au Texas, eh non c'est pas Dallas et son univers impitoyable !) qui demandait quand[...]

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Craquant tout choco au coeur fondant

Ajouté le 28/10/2008 16:56:00

Voila il me reste de l'appareil à coulant, je l'ai moulé et faire cuire plus longtemps que le coulant... Un vrai délice ! - 3 oeufs - 2 jaunes d'o eufs - 200 gr de chocolat - 100 gr de beurre - 80 gr[...]

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Coulant au chocolat et sa mousse à l'orange

Ajouté le 26/10/2008 16:33:00

Après un week-end repos, je vous propose cette recette de gourmandise extrême ... le mariage de 2 saveurs orange et chocolat ! Pour la mousse à l'orange : - le jus de 3 ora nges - du zeste d'orange - 20 gr de maïzena -[...]

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Tartelettes aux fruits rouges et leur cocktail rouge

Ajouté le 02/07/2008 21:39:00

Eh bien personne n'a trouvé? En dessert, nous avons mangé des tartelettes maison aux fruits rouges ! Le dessert de la gourmandise à l'état pur ! Pour 10 tarte le ttes : Pour la pâte sablée : - 250 gr de[...]

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