tartinades sauces : 5 Recettes
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Beurre maison
Ajouté le 05/09/2009 08:00:00
Bonjour! Aujourd'hui, une recette qui ne nécessite pa beaucoup d'ingrédients, mais beaucoup d'huile de coude (sauf si on est équipé ustensiles) et un soupcon de patience! Il faut donc: 30cl de crème fraîche entiere bien froide 1 pincée de[...]http://miamana.over-blog.com/article-35349386...
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Sauce BéarnaiseAjouté le 15/09/2009 08:00:00
Bonjour! Aujourdhui, la recette de la sauce préférée de Mamana, avec une viande grillée ou des pommes de terre à l'anglaise 25cl de vinaigre de vin 1 échalotte 20 feuilles d'estragon 1/2cc de sel 2 tours de moulin 6 baies 150g de beurre 3 jaunes[...]http://miamana.over-blog.com/article-35824439...
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Pesto exotique:coriandre, graines de courge et noix de macadamiaAjouté le 28/05/2008 23:25:00
Vous avez remarqué que j?affectionne particulièrement les ingrédients et les parfums qui me rappellent mon cher et tendre Guatemala? Du coup j?adapte les classiques en variant autour de mes ingrédients exotiques préférés? du cotes des graines et[...]http://lachipilina.blogspot.com/2008/05/pesto...
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Fromage aux noix maison
Ajouté le 02/11/2009 08:00:00
Bonjour... Avec de la patience, de l'atention et quelques ingrédients, on surprend aisément! Pour un petit fromage (environ 150g) 1/2L de lait frais entier (à côté des yaourts, crèmes dans les hyper) 2 gouttes de présure (pharmacie) QS sel 5 noix[...]http://miamana.over-blog.com/article-fromage-...
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Confit oignons échalottes
Ajouté le 24/09/2009 08:00:00
Bonjour! Pour les recettes en sucré salé, il faut parfois un petit peu d'un ingrédient qui coûte un prix déraisonnable en épicerie! Il suffit pourtant d'un peu de patience pour le faire soit même, à l'exemple de ce condiment: le confit d'échalottes.[...]http://miamana.over-blog.com/article-35978620...
