Tarte tatin aux abricots

Ajouté le 18/06/2008 07:32:00

Après avoir testé la réalisation d'une tatin en cuisant séparément pâte et fruits (afin de préserver le croustillant de la pâte feuilletée), je me suis lancée dans la version plus classique de ce dessert, avec cuisson de la pâte en même temps que[...]

http://mathlaveyronaise.canalblog.com/archive...

TARTE TATIN ABRICOTS PECHES

Ajouté le 06/08/2008 08:31:00

Voici une dessert estival fait avec des fruits bien sucrés et juteux : abricots, pêches blanches. Ingrédients pour 5 tartes tatin: - 1 rouleau de pâte feuilletée ( en ce moment j'ai la flemme de la faire maison, il fait trop chaud!) - 5[...]

http://sofilagourmande.canalblog.com/archives...

Tatin abricots tout simplement

Ajouté le 10/07/2008 10:47:00

Je ne sais pas vous mais moi cette année je suis déçue par les abricots. Je les trouvent particulièrement insipides, peu sucrés et très souvent touchés par des habitants peu recommandables. J'habite pourtant dans une région de forte production[...]

http://mestablesdefetes.canalblog.com/archive...

Tarte tatin aux abricots et au thym ...

Ajouté le 08/09/2008 19:13:00

Et voilà une sympathique tarte tatin, facile de préparation, avec un petit goût de thym pas désagréable du tout ... J'en mettrais même un peu plus ... La recette, trouvée ici , je n'ai rien changé mis a part l'ajout du thym à la place[...]

http://coupfaim.canalblog.com/archives/2008/0...

Entremets façon tarte Tatin... à la vapeur !

Ajouté le 27/07/2008 18:20:00

Mon entremets Tatin se compose d'un tendre biscuit aux myrtilles surmonté d'une onctueuse crème aux amandes et d'un demi-abricot. La cuisson à la vapeur préserve la saveur des fruits qui se trouve exaltée par l'association de textures. Au final,[...]

http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/07/2...