tatin abricots secs : 2 Recettes
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Tatin de fruits secs infusés au miel & à la fève Tonka (figues et abricots)
Ajouté le 06/03/2009 15:14:54
Bon, c?est bien amusant tous ces jeux mais faudrait quand même que je retourne un peu en cuisine ! Cette tarte est inspirée d?une recette parue dans le magazine Côté Sud. J?ai piqué l?idée de Tatin et de fruits secs macérés que j?ai cuisiné à ma[...]
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Tarte tatin pommes-abricots secs d'après Gérard Rabaey
Ajouté le 25/03/2009 08:00:00
La tarte tatin tout le monde connait, ce qui m'a plu dans cette version tirée du livre "Gérard Rabaey à votre table" est l'ajout d'abricots secs ( Gérard Rabaey est le chef suisse triplement étoilé du Pont-de-Brent ).Ce qui m'a moins plus[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
