tatin sale : 5 Recettes
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Cake aux "Pommes-Tatin" au Beurre Salé
ajouté le 04/06/2008 17:02:00
Cake aux "Pommes-Tatin" au Beurre Salé Ingrédients pour 8 à 10 personnes: Pour les "pommes-tatin" - 5 pommes - 125 g de beurre demi-sel - 125 g de sucre Pour la gâteau - 4 oeufs, blancs et jaunes séparés - [...]http://mestitesrecettes.canalblog.com/archive...
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Crumble de Pommes Tatin au Beurre Salé
ajouté le 13/02/2008 17:05:00
C'est le joli titre de la recette du magazine Cuisine et Vins de France (toujours le spécial Crumble de novembre 2007, et je n'ai pas fini de vous en parler vu le nombre de recettes qui me tentent dedans). Je vais toutefois mettre un mini bémol, en[...]http://linoucuisine.canalblog.com/archives/20...
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histoire d'une rencontre réussie entre le sucré et le salé : filet mignon à l'orange et tatin d'endives au chèvre.ajouté le 18/11/2007 22:45:00
Je ne suis pas fan du sucré salé, mais lorsque le mélange est subtil comme dans ces deux recettes glanées sur la toile (et un peu réadaptées), mes papilles se réveillent et savent apprécier l'association des saveurs. Je cherchais une[...]http://lafourchetteasixdents.blogspot.com/200...
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Mamina, MENU 9: crumble salé, poivrons farcis et flan tatinajouté le 23/08/2007 07:30:00
Semaine 9 pour mes menus. Mon sommelier suit le rythme que je lui impose et si je vous montre encore aujourd'hui, une photo de la bouteille qu'il a sélectionnée, je vous laisse découvrir l'intégralité de son billet chez lui, son humour et sa[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Tatin de banane au caramel au beurre salé et au jus d'orangesajouté le 11/03/2007 11:03:00
Voilà une tarte vaguement inspirée de celle de Julie Andrieu, revue et corrigée en fonction de mes propres goûts (je n'aime pas trop le gingembre avec le sucré et je préfère une pâte sablée à une brisée, même si pour démouler c'est plus[...]http://cuisinedelices.canalblog.com/archives/...