Thon teriyaki (ou terryaki)

Ajouté le 02/10/2008 10:02:00

Voici une recette légère qui trouve sa place en cette période où les desserts et les repas gastros sont très présents... le thon se fait de plus en plus rare, mais occasionnellement j'ai du mal à résister au plaisir de déguster le steack de la mer![...]

http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...

#200 - Thon mi-cuit, sauce teriyaki et soja

Ajouté le 25/10/2008 11:20:00

Une recette que je qualifirai d'asiatique !, une pure invention, sans grande difficulté.Elle consiste en une sauce soja travaillée avec du vinaigre de riz et du sucre (vous pouvez aussi la trouver toute faite en supermarché, à coté des wasabi et[...]

http://mesre7a10po.canalblog.com/archives/200...