Clémentines en terrine ou ma rencontre avec Agar-agar

ajouté le 31/01/2008 15:22:00

Agar-agar et moi, nous n'entretenions que de vagues rapports professionnels, du temps où je cuisinais ....des milieux de culture dans mon labo de microbiologie...Ceci afin de traquer sans relâche l'impudente Listeria ou l'Escherichia Coli[...]

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Terrine de citrouille à l'agar agar

ajouté le 12/12/2007 22:14:00

J'ai re-internet, c'est-y pas bien ?!! Pour fêter ça, allez, une petite recette ! Je m'étais préparé cette petite terrine* il y a 2 semaines, et c'était bon, tout léger, très doux... * sans oeufs, sans farine... Peut on toujours parler de[...]

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Petite Terrine d'Agrumes à l'agar-agar

ajouté le 02/02/2007 19:04:00

Pour clore le souper nippon, j'avais envie de continuer dans le sain et le léger alors je me suis précipitée sur mon ordinateur pour fouiller dans mes livres virtuels. Quoi !? Ne me dites pas que vous  ne l'avez jamais fait ?!! Jamais vous[...]

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