Recette: Terrine d?aubergines

Ajouté le 18/03/2009 00:55:35

Pour 8 personnes: 2 kg d’aubergines 800 g de tomates 450 g de poivrons 200 g de crème fraîche 4 oeufs 2 dl d’huile d’olive 200 g de mesclun et de pourpier 2 citrons verts 30 g de cumin sel poivre 1 fromage de chèvre frais[...]

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Recette: Terrine d?aubergines

Ajouté le 22/03/2009 23:44:45

Pour 4 personnes: 4 aubergines 150 g de lard de poitrine 2 c à soupe d’huile 2 oignons 3 gousses d’ail un bouquet de persil 4 tranches de jambon fumé sel poivre thym laurier. Pour enduire le terrine: 1 gousse d’ail et 2 c à soupe[...]

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Recette: Aubergines en terrine

Ajouté le 19/11/2009 18:15:08

Pour 4 personnes: 4 aubergines 2 gousses d'ail 500 g de tomates 4 c à soupe d'un fin hachis d'ail et persil un demi verre d'huile un demi coeur de céleri 200 g de lard de poitrine. Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h.Coupez le lard en fins lardons.[...]

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Recette: Aubergines en terrine

Ajouté le 19/11/2009 18:15:08

Pour 4 personnes: 4 aubergines 2 gousses d'ail 500 g de tomates 4 c à soupe d'un fin hachis d'ail et persil un demi verre d'huile un demi coeur de céleri 200 g de lard de poitrine. Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h.Coupez le lard en fins lardons.[...]

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