Terrine de poulet basquaise

Ajouté le 23/06/2009 12:57:00

Un plat classique converti en terrine : je suis conquise ! Un vrai délice ! Et c'est la première fois que j'utilise de la gélatine. En effet ma mère, n'ayant jamais trop réussi à cuisiner avec des feuilles de gélatine, elle a abandonné et donc ça[...]

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Terrine d?avocat à la tomate

Ajouté le 17/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 6 avocats 4 petits oignons 1 citron sel poivre quelques gouttes de Tabasco 1 5 dl de vin blanc sec 6 feuilles de gélatine 3 tomates. Pelez les avocats retirez les noyaux. Passez la chair au mixer avec les oignons[...]

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Terrine d?avocats sauce au Homard

Ajouté le 17/07/2008 12:59:59

Chauffer 1/2 litre de lait y mettre des feuilles de gélatine qui ont été trempées à l’eau froide. Passer au hachoir 4 avocats. Mélanger 4 jaunes d’oeufs avec un peu de crème et faire une crème anglaise avec le lait. Mélanger la purée[...]

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Terrine de courgette à la menthe et à la feta.

Ajouté le 04/08/2009 06:00:00

Une terrine bien rafraîchissante pour ceux et celles qui ont la chance d'avoir du Soleil...Chez nous,il a disparu depuis Samedi mais bon,on est habitué,malheureusement... J'ai fait cette terrine dans mon plus petit moule à cake mais je vous[...]

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Une soirée fille en préparation ... ou la terrine légère de poisson à l'aneth et au citron sans four

Ajouté le 14/03/2009 10:24:00

Nous sommes en plein déménagement et vente de nos affaires!!! Dés ce soir nous allons dormir chez les parents de Loulou et cela jusqu'à notre départ en Août. Ma gazinière ayant déjà été vendue, il fallait que je prépare un petit quelquechose[...]

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