Les joues de boeuf, en terrine....Rinderbacken - Terrine

ajouté le 14/01/2008 07:35:37

J'adore la viande des joues de boeuf, légèrement gélatineuse et très juteuse. Souvent, j'utilise cette viande pour farcir des ravioles, cette fois-ci, je voulais les faire en terrine. Ich liebe Rinderbacken! Aber ich weiss auch, dass man in[...]

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