Terrine de lentilles corail aux épinards et à la ricotta

ajouté le 06/02/2008 15:16:00

Aujourd'hui deux nouveautés dans le panier de la ménagère : lentilles corail et épinards frais . Une recette de terrine qui vient tout droit de chez Mitsu du blog "Tours et Tartines". Les ingrédients pour 3[...]

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Terrine de lentilles corail

ajouté le 21/11/2007 22:35:00

La lentille corail est une lentille vendue décortiquée. A sa cuisson, elle explose et elle devient une sorte de purée grumeleuse. J'ai ainsi eu l'idée d'en faire une terrine en m'aidant de l'agar-agar. Ca donne une terrine à la texture[...]

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