tete porc : 4 Recettes
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Recette: Pate de tete de porc
Ajouté le 04/09/2009 14:20:02
Couper une tête de porc en deux et la blanchir dans de l'eau froide salée et vinaigrée. Faire un bouillon avec un pied de veau 6 gousses d'ail en chemise 5 grosses échalotes 5 carottes 2 oignons piqués chacun de 5 clous de girofle 3 gros poireaux[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...
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Recette: Pate de tete de porc
Ajouté le 04/09/2009 14:20:02
Couper une tête de porc en deux et la blanchir dans de l'eau froide salée et vinaigrée. Faire un bouillon avec un pied de veau 6 gousses d'ail en chemise 5 grosses échalotes 5 carottes 2 oignons piqués chacun de 5 clous de girofle 3 gros poireaux[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
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Fromage de tête x 3 x SchweinekopfsülzeAjouté le 03/11/2009 07:00:00
Parfois, il ne faut pas chercher à savoir ce qu'on mange.....Je n'aurais jamais acheté le fromage de tête comme ça, mais un jour, on m'a préparé un plat avec, et j'ai a d o r é! Et j'ai couru chez Vérot pour acheter le sien, médaillé d'or .[...]http://www.bolliskitchen.com/2009/11/fromage-...
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Sülze - Jambon sans persillé ou fromage de tête sans tête.....Ajouté le 10/12/2008 07:30:00
On ne peut pas traduire Sülze en français, c'est un mélange entre une terrine de jambon persillé sans persil et un fromage de tête sans tête. On la mange avec une rémoulade et des pommes de terre sautées, et, on peut la faire avec n'importe[...]http://www.bolliskitchen.com/2008/12/slze-jam...
