thai poulet : 25 Recettes
-
Poulet thaï
Ajouté le 21/01/2008 18:28:00
500gr de blancs de poulet - huile d'arachide - 4dl de lait de coco - 1 petite càs de pâte de curry verte* - 2 feuilles de citron kaffir* - 1 càs de sucre brun - 1 càs de fish sauce* - 1 càs de jus de citron vert - Basilic thaï* - 600gr de riz[...]http://cuisineetcaetera.canalblog.com/archive...
-
Poulet au curry thaïAjouté le 03/10/2008 13:59:00
Je vous présente donc ma recette fétiche apprise au cours de mon année en Thaïlande . C'est une vraie recette familiale (c'est à dire pas récupérée à un cours de cuisine thaï pour touriste!). Une prochaine fois, je vous mettrai la recette des[...]http://touteseulecommeunegrande.blogspot.com/...
-
poulet thaï à ma façon
Ajouté le 03/03/2008 00:00:00
Je cuisine le poulet thaï depuis des années de façon plus traditionnelle, mais hier je l'ai réalisé à la mijoteuse électrique, dont j'ai adapté le temps de cuisson, et réduit la quantité de liquide, car dans la mijoteuse les liquides ne diminuent[...]http://anna82.canalblog.com/archives/2008/03/...
-
MA SOUPE THAI AU POULETAjouté le 02/12/2007 22:35:00
J'ai un wok en fonte et je m'en sert pour cuisiner des plats asiatiques, vous savez, juste sautés quelques minutes, comme ça les légumes restent croquants. Bref, je sais pas pourquoi je vous raconte ça, car ma soupe je ne l'a fais pas[...]http://carochococo.canalblog.com/archives/200...
-
Poulet mariné à la thaï
Ajouté le 08/03/2008 08:07:00
Un petit voyage à travers les parfums thaïs ! Si vous ne trouvez pas la marinade, vous pouvez la faire avec les mêmes ingrédients et de l?huile pimenté,(éventuellement aussi du gingembre frais râpé). [...]http://epices-moi.over-blog.fr/article-174591...
-
Poulet mariné, à la thaï
Ajouté le 10/03/2008 06:56:00
Un petit voyage à travers les parfums thaïs ! Si vous ne trouvez pas la marinade, vous pouvez la faire avec les même ingrédients et de l?huile pimenté,(éventuellement aussi du gingembre frais râpé). Poulet[...]http://free-cuisine.over-blog.com/article-175...
-
Poulet thaï au citron vertAjouté le 23/05/2008 14:39:00
Cette recette est un mélange de couleurs : le blanc du poulet et du lait de coco, le rouge du piment, le vert de la coriandre. Côté saveurs, c?est à la fois doux et piquant. L?originalité repose sur le mélange entre les oignons frais cuits et[...]http://1000feuilledechou.blogspot.com/2008/05...
-
Poulet Thaï aux noix de cajouAjouté le 21/07/2008 08:19:01
J?adore la cuisine Thaï (voir aussi ma Soupe Thaï de poulet au lait de coco). Mes quelques voyages à Bangkok m?ont rassurée sur le fait qu?il est tout à fait possible de cuisiner en France quelque chose de relativement proche de la cuisine locale. En[...]http://feeds.feedburner.com/~r/RecetteCuisine...
-
soupe de poulet et maïs à la thaïAjouté le 07/02/2008 15:30:00
Besoin de chaleur? Besoin d'exotisme? Besoin de couleurs pures et puissantes? C'est l'hiver cette fois, faut bien qu'on se le mette dans la tête une bonne fois pour toutes... Après un janvier printanier où les 1ers bourgeons sont apparus (ces[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/02/...
-
Wok de poulet, piment & basilic thaï
Ajouté le 15/02/2008 07:00:00
En parcourant le livre "Basic Thaï", délicieusement gourmand, j'ai découvert que l'auteur utilise dans plusieurs recettes de la confiture de piment. N'ayant pas cet ingrédient dans mes placards, je me suis dit que la sauce au piment douce[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
