the orientale : 40 Recettes
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Viennoiserie briochée à l?orientale
ajouté le 25/07/2008 11:29:40
J’aime beaucoup faire des viennoiseries. J’ai pris la recette de la pâte sur ce blog là . Mais j’ai fourré différement. La prochaine fois, je teste avec des abricots parce que sa recette m’a fait drolement envie. Moi[...]http://www.chefnini.com/viennoiserie-briochee...
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M'Chekla - Pâtisserie Algérienneajouté le 21/07/2008 09:54:00
Encore, encore et encore une pâtisserie Algérienne avec la même recette de base alliant pâte et farce. La pâtisserie Algérienne a beau avoir des recettes identiques, des ingrédients similaires et même des procédés communs, elle nous dévoile[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Mini pastillas aux crevettes (avec étapes)ajouté le 16/07/2008 09:54:00
Il y a quelques temps - un sacré bout de temps - je vous ai proposé une recette de Pastilla aux fruits de mer traditionnelle, préparée avec un mélange de poisson blanc doux et quelques fruits de mer, relevée avec un peu d'épices qui ne[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Rzimette El Aroussa à la pistache (Pâtisserie Algérienne)ajouté le 09/07/2008 09:55:00
Voici une pâtisserie succulente comme je les aime, garnie de pistaches fraîches et parfumées, gourmande avec une touche de miel délicatement tiédi. Une pâtisserie destinée aux grands événements tels que les mariages puisqu'elle porte le nom[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Chich taouk - Brochettes de poulet aux épicesajouté le 04/07/2008 13:21:00
Chich taouk - Brochettes de poulet aux épices Je suis dans ma période cuisine Libanaise. Après l'atelier Mezze, j'ai eu envie de tester une recette de poulet chich taouk. Celle-ci est très inspirée du livre Cuisine Actuelle du Liban de Maya[...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...
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Boulettes au coco ultra fondantes (Pâtisserie Marocaine)ajouté le 04/07/2008 09:50:00
"Boulettes Nestlé au coco" Cette recette a sans doute d'autres origines que Marocaine , enfin je le pense. Ce n'est pas vraiment une pâtisserie digne des grands classiques tels que les Cornes de Gazelle (recette à venir), ni[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Salade de lentilles à l'orientaleajouté le 03/07/2008 08:13:00
Salade de lentilles à l'orientale J'ai acheté il y a quelques semaines un livre de recettes de cuisine turque. J'aime beaucoup la cuisine du moyen orient et je ne connais rien de rien à la cuisine turque. J'ai pris celui ci : Mes recettes[...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...
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Une terrine de poulet orientale, ça vous tente?
ajouté le 02/07/2008 14:00:00
Quand il faut chaud, comme je le disais ici , quand il fait chaud, on n'a pas une folle envie de cuisiner. Et, quand on reçoit du monde au jardin ou sur le balcon, on n'a pas envie non plus de s'embêter en dernière minute.[...]http://leblogdedave.hautetfort.com/archive/20...
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Seffa aux cheveux d'angeajouté le 02/07/2008 09:55:00
La Seffa (ou Ceffa) est une spécialité Marocaine servie généralement après le plat principal (à base de viandes rouges ou de volailles) et avant le dessert (souvent composé de fruits ou du thé à la menthe accompagné de pâtisserie[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Salade orientale de pois chiche et tomates confitesajouté le 29/06/2008 10:58:00
Voici aujourd'hui une recette de salade aux pois chiche. Pour une fois, j'ai cuit moi-même les pois. Et, ça ne vous surprendra pas, ça change des boîtes de conserve. Les pois chiche "maison" sont gustativement bien meilleurs. Pour la[...]http://pateliere.canalblog.com/archives/2008/...