thuries : 24 Recettes
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Thuriès: petites madeleines au safran (Olivier Streiff)
ajouté le 18/07/2008 07:30:00
J'ai acheté, il y a une quinzaine de jours, le Thuriés spécial anniversaire qui fête ses vingt ans et comme d'habitude, il y a pas mal de choses qui me font envie. En lisant comment cette aventure a commencé, j'ai eu envie de feuillleter certains[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Thuries encore et toujours... Samossa de veau aux olives noires et citron, mesclun parfumé
ajouté le 14/05/2008 15:30:00
Aujourd'hui je vous ai préparé un petit plat très sympa qui peut aussi faire une entrée ou même un apéro un peu festif, pourquoi pas? J'en ai fait un plat pour notre dîner, avec cette recette on obtient une bonne vingtaine de samossas de la taille [...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/05/...
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carpaccio de St Jacques, rougets poêlés, marmelade de chorizo : Thuriès, Thuriès... et Thuries!
ajouté le 12/05/2008 15:30:00
Je me suis un peu acharnée sur le Thuriès ces derniers temps... Mais que voulez-vous, c'est tellement bon... Les recettes de ce magazine ne sont pas toutes faisables pour quelqu'un comme moi (même si je fais des progrès...), en plus tous les[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/05/...
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encore un peu de Thuriès? Allez, un chaud-froid de St Jacques au chorizo et quinoa noir
ajouté le 10/05/2008 15:30:00
Hé hé, je crois que cette recette du Thuriès de Janvier-Février 08 ne va pas laisser grand monde insensible... Et c'est bien ce qu'il faut! Vous savez déjà que je suis fan de l'alliance poisson blanc-chorizo ou St Jacques-chorizo... Alors quand[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/05/...
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côte de veau au jus, tagliatelles au pistou : un petit Thuries pour la bonne bouche!
ajouté le 08/05/2008 15:30:00
Voici une petite recette que j'ai eu beaucoup de plaisir à réaliser. En effet, la viande n'est pas très à la mode dans le Thuriès, on y trouve énormément de recettes de poisson, et le veau y fait figure de parent pauvre... Et pourtant, une belle côte[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/05/...
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Suite du Thuriès avec une royale d'asperges aux huîtres sous une émulsion et des copeaux de magret de canardajouté le 05/04/2008 08:00:00
Après le dessert d'hier, voilà l'entrée toujours empruntée au Thuriès qui a remporté un franc succès auprès de mes convives. Philippe Vételé, le chef du restaurant Anne de Bretagne à La Plaine sur Mer nous a fait une entrée parfaite aussi[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Crème d'amandes framboises et biscuits de Reims... Thuriès, le retourajouté le 04/04/2008 07:30:00
Un Thuriès dans la boîte à lettres? et comme chaque mois, des recettes qui excitent les pupilles et les papilles. Souvent , vous le savez, je préfère broder sur les recettes ou même "inventer", cette fois-ci, par manque de temps j'ai fait[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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"Bouchons" de roquefort aux noix et poire confite au porto... merci monsieur Thuriès de cette idée très "fête"ajouté le 07/03/2008 07:30:00
Un Thuriès dans la boîte à lettres, une couverture bleue à tomber et, au lieu de craquer pour les chocolats (Pâques est en vue), tous plus beaux les uns que le autres, je suis irrésistiblement attirée par une petite chose pour l'apéritif. La[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Cannellonis à la mode Thurièsajouté le 15/01/2008 09:00:00
L'avantage de vivre dans une ville de province de taille moyenne c'est que même le premier jour des soldes c'est pas la peine de jouer des coudes pour entrer dans les magasins. Du coup mercredi dernier, St Etienne, 9h30, nous n'étions que quelques[...]http://metsaventures.canalblog.com/archives/2...
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Sucettes roulées chocolat foie gras (recette LeNotre du dernier Thuriès)ajouté le 17/12/2007 08:00:00
La recette est tirée du dernier Thuriès. A mon avis il y a un petit problème de proportions car j'ai divisé celles du biscuit et pourtant, j'avais à peine assez de garniture pour tartiner (sans diviser le foie gras). Bref, voici les proportions que[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/12/...