thuries veau : 4 Recettes
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THURIES: VEAU CUISSON BASSE TEMPÉRATURE ET KEFTA AU CUMIN
Ajouté le 15/09/2009 09:30:00
Aujourd'hui est un grand jour... c'est le départ pour Toulouse pour participer à la finale après les sélections faites par le jury du concours "Saisissez l'insaisissable" organisé par le Roquefort Papillon. Le résultat des[...]http://www.mamina.fr/article-35886980.html
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Thuriès suite : toujours pour Le Bec, ris de veau, pomme, jus d'échalote et portoAjouté le 23/11/2007 15:30:00
Voilà aujourd'hui mon 2ème essai pris parmi les recettes de Nicolas Le Bec dans le Thuriès de Novembre. Encore une merveille... Facile , relativement rapide, enfin plus exactement pas trop long à réaliser , bref tout pour me plaire![...]http://lacath.canalblog.com/archives/2007/11/...
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côte de veau au jus, tagliatelles au pistou : un petit Thuries pour la bonne bouche!
Ajouté le 08/05/2008 15:30:00
Voici une petite recette que j'ai eu beaucoup de plaisir à réaliser. En effet, la viande n'est pas très à la mode dans le Thuriès, on y trouve énormément de recettes de poisson, et le veau y fait figure de parent pauvre... Et pourtant, une belle côte[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/05/...
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Thuries encore et toujours... Samossa de veau aux olives noires et citron, mesclun parfumé
Ajouté le 14/05/2008 15:30:00
Aujourd'hui je vous ai préparé un petit plat très sympa qui peut aussi faire une entrée ou même un apéro un peu festif, pourquoi pas? J'en ai fait un plat pour notre dîner, avec cette recette on obtient une bonne vingtaine de samossas de la taille [...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/05/...
