Infusion de thym

Ajouté le 03/02/2008 12:51:00

Ma pitchoune est enrhumée en ce moment, et comme, elle commence à tousser, je lui ai préparé une petite infusion de thym bio pour l'aider à dégager un peu ses bronches. C'est très efficace, il suffit de faire bouillir de l'eau, ici, en[...]

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Abricots au thym

Ajouté le 28/07/2008 10:01:00

La recette originale était à base d'abricots et de romarin, mais comme j'avais cueilli du thym en fleur à foison et que l'on retrouve souvent ce duo dans les confitures, j'ai fait une petite variante. De plus, cela permet de consommer un peu de[...]

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Infusion de thym

Ajouté le 27/07/2008 22:29:00

La boisson chaude que je consomme le plus avec l'Earl Grey. Cueillez quelques branches de thym, faites bouillir de l'eau. Versez l'eau bouillante sur le thym et laissez infuser tranquillement 5mn. Filtrez et servez tel quel ou sucré avec du sucre[...]

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Figues gratinées

Ajouté le 30/08/2008 12:00:00

BLOG EN VACANCES Attention : cette recette a déjà été publiée le 20 septembre 2006 Bonsoir ! Dans un Elle à Table d'il y a longtemps, une recette de figues m'avait plu. Depuis, elle est devenue un de mes classiques pour[...]

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Bouillon de boeuf

Ajouté le 21/08/2008 18:59:59

Viandes: un morceau gras (plat de côtes par exemple) un morceau maigre (macreuse ou gîte) un os à moelle 2 à 3 litres d’eau pour 1 kg de viande 4 ou 5 belles carottes 2 navets 3 poireaux 1 pied de céleri (moyen) 1 quartier de[...]

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Spaghetti all'erbe

Ajouté le 25/08/2008 09:00:00

Un vrai plat d'été et en plus, super simple! Presque tout le monde a des herbes, soit dans le jardin, soit dans les petits pots sur le balcon. A vous de mélangez et de cueillir les herbes de votre goût! Ein richtiges Sommeressen ohne viel[...]

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Le croque-provencal

Ajouté le 13/09/2008 22:42:23

Pour dîner, zhom et moi voulions un truc rapide (pas trop le temps pour la cuisine en ce moment hélas). Nous nous sommes rabattus sur l'idée de croque-monsieur, mais forcément çà ne pouvait pas rester aussi simple. Alors nous l'avons transformé[...]

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Dinde sautée au thym

Ajouté le 17/07/2007 07:31:33

Un petit plat, wok !!! Ca faisait longtemps ... Pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde émincées 1/2 oignon rouge émincé 20ml de jus de citron du lait écrémé 1 cube de bouillon de poule dégraissé 1 bonne cs de thym 300g de feuilles de[...]

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Crumble poireaux-thym

Ajouté le 22/04/2008 15:01:00

Douceur provençale, régression enfantine, touche végétale maximale et consistance agréable : tout ce qui me séduit en vous cher crumble, peut être décliné en version salée. Des cigales chantent parfois au-dessus de ma tête quand je rentre en[...]

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