tlitli pates : 3 Recettes
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Tlitli, spécialité Algérienne à base de pâtes
Ajouté le 19/11/2008 09:46:00
Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé des plats maghrebins, pourtant ce n'est pas les recettes qui manquent. Aujourd'hui, je vous emmène à l'est de l'Algérie en frontière avec la Tunisie, où les plats à base de[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Tlitli, spécialité Algérienne à base de pâtes
Ajouté le 19/07/2009 19:26:00
Les pâtes, souvent de petites formes, sont préparées à la vapeur tel du couscous traditionnel. Un mode de cuisson qui donne un résultat ferme (al dente) et goûteux grâce à l'absorption de la sauce au moment de servir, mais qui demande cependant[...]http://orientalys.over-blog.fr/article-340048...
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TLITLI (Constantine)Ajouté le 21/07/2009 08:20:00
Je vous ai dit à mon retour de vacances que j'avais rapporté des recettes dans mes valises en voilà une : celle des TLITLI (langue d'oiseau en France), un plat de pâtes constantinois. Puisque le Ramadan approche à grand pas et que ce plat est[...]http://lacuisinedezaina.canalblog.com/archive...
